Nezávislí maloobchodníci z Južnej Austrálie (SAIR) sa zaviazali stať sa súčasťou viac obehového hospodárstva pre Južnú Austráliu a spustili stratégiu plytvania a recyklácie potravín pre supermarkety Foodland a IGA na roky 2021 – 2025.
Obchody fungujúce pod značkami Foodland, IGA a Friendly Grocer Supermarkets sa zaviažu k viac ako 20 iniciatívam v oblasti odpadu v oblastiach, ako je zhodnocovanie potravín, znižovanie množstva obalov a plastov, vzdelávanie zákazníkov a školenie zamestnancov v oblasti osvedčených postupov predchádzania vzniku odpadu.
Spustenie tejto stratégie v Klose's Foodland vo Woodside umožní supermarketom v južnej Austrálii aktivovať nové postupy a systémy na zníženie množstva odpadu vytváraného v ich obchodoch a zlepšenie obnovy zdrojov, najmä so zameraním na potravinový odpad.
„Klose's Foodland je už pred konkurenciou a v Južnej Austrálii ako prvý odstránili plastové vrecká zo svojich obchodov, pričom použili papierové vrecká v prednej časti obchodu a certifikované kompostovateľné vrecká na ovocie a zeleninu vyrobené v Južnej Austrálii,“ povedal minister pre SA Životné prostredie a voda povedal David Speirs.
"Toto je ďalší príklad podnikania v Južnej Austrálii, ktorý vedie národ, pokiaľ ide o nakladanie s odpadom a odstraňovanie plastov na jedno použitie, a táto nová stratégia pomôže ostatným nasledovať príklad."
Plytvanie potravinami zostáva jednou z najpálčivejších výziev južnej Austrálie, povedal Speirs.
„Musíme sa zaviazať, že odkloníme náš potravinový odpad zo skládok do nášho kompostovacieho priemyslu, čo je nielen dobré pre životné prostredie, ale vytvára to aj pracovné miesta,“ povedal.
„Minulý rok som spustil našu celoštátnu stratégiu odpadu a tento rok som spustil prvú cielenú stratégiu potravinového odpadu v Austrálii, ktorej cieľom je dosiahnuť nulový odpad, ktorému sa dá predísť, na skládkach.“
Čas odoslania: 21. januára 2022